Archiv für Espresso

Es war in den 1960er Jahren, als Otto Bengtson in Berlin einen Kaffeevollautomaten ersann, der erstmals eine Kaffeemühle integriert hatte. Ein weiterer wichtiger Erfinder war der Schweizer Ingenieur Artur Schmed, der 1980 einen der ersten funktionstüchtigen Prototypen kreierte, der 1985 der Weltöffentlichkeit vorgestellt wurde. Seitdem hat der Kaffeevollautomat die Küchen weltweit erobert. Der größte Unterschied zu herkömmlichen Kaffeemaschinen für Filterkaffee ist das bekömmlichere und frischere Aroma, das sich durch die schnelle Zubereitung durch Druck entfalten kann – und die leckere Crema, die sich in Form von goldbraunem Schaum an der Oberfläche bildet und einen großen Teil des Aromas bindet. Was sich sonst so an Tipps, Innovationen und neuen Produkten rund um das Thema Kaffeevollautomat tut, erfahren Sie hier – bei Kaffeeautomat.org