Archiv für Kaffee Zubereitung

Schönes Kaffeegeschirr – Das perfekte Geschenk für Kaffeefreunde

Das richtige Kaffeegeschirr belebt jedes KaffeetrinkenWer Kaffee in einer seiner vielen Zubereitungsformen liebt, trinkt ihn natürlich stilecht aus passendem Kaffeegeschirr. Vor allem die leckeren Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato wollen aus passenden Tassen oder Bechern genossen werden. Während Espresso in der richtigen Tasse länger heiß bleibt, kommt Latte Macchiato erst im Kaffeeglas richtig zur Geltung. Zur perfekten Ausstattung gehören zudem die richtigen Kaffeelöffel, angefangen bei Espressolöffeln im Kleinformat bis zum langen Löffel zum Umrühren und genussvollen Auslöffeln des Milchschaums. Mehr lesen

Milchaufschäumer sorgen für einen traumhaften Cappuccino

Während man einen normalen Kaffee meist schon problemlos mit einer Padmaschine herstellen kann, benötigt man für einen Cappuccino oder für andere Kaffeespezialitäten auf jeden Fall einen richtigen Kaffeevollautomat. Nur Maschinen, die mit einem Milchaufschäumer ausgestattet sind, eignen sich für eine professionelle Herstellung von diversen Kaffeespezialitäten wie zum Beispiel von Latte Macchiato, Cappuccino oder Espresso. Natürlich kostet ein Kaffeevollautomat etwas mehr Geld als eine normale Padmaschine, dafür bekommt der Käufer aber eine sehr hohe Qualität. Mehr lesen

Kaffee zu jeder Mahlzeit

Gesundheitliche Wirkung von KaffeeJeder dritte Deutsche trinkt regelmäßig Kaffee. Der Genuss am frühen Morgen ist dabei wohl der wichtigste, denn dem koffeinhaltigen Heißgetränk werden allerhand belebende Eigenschaften zugeschrieben. Kaffee besitzt eine konzentrationssteigende Wirkung, da er die Hirndurchblutung anregt und so zum Beispiel auch Kopfschmerzen entgegenwirken kann. Des Weiteren steigert das Koffein die Ausdauerleistung, körperlich sowie geistig.

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Cappuccino: richtige Zubereitung

Cappuccino richtig zubereitet. Foto: © yasmapaz - Fotolia.com

Cappuccino richtig zubereitet.

Den Cappuccino kennt inzwischen jedes Kind. Kein anderes Heißgetränk ist in den letzten Jahren so populär geworden wie der Cappuccino. Zwar hat er es noch nicht geschafft, den Kaffee vom Thron zu stoßen, doch es gibt fast niemanden, der nicht zu gegebenem Anlass statt einer Tasse Kaffee einen Cappuccino ordert. Mehr lesen

Eiskaffee – Sommergenuss

Eiskaffee im Glas, Foto:  Hannes Eichinger - Fotolia.com

Eiskaffee im Glas

Eine sehr beliebte Kaffeespezialität, gerade in den heissen Sommermonaten, stellt der Eiskaffee dar.

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Cappuccino

Zwei Tassen Cappuccino mit Milchschaumhaube, Foto: Nataliya Peregudova - Fotolia.com

Zwei Tassen Cappuccino mit Milchschaumhaube

Die Espressospezialität Cappuccino ist heute eines der beliebtesten Kaffeegetränke der Welt. So ist auch in der deutschen Kaffeekultur der Cappuccino kaum mehr wegzudenken. Mehr lesen

Coffea Excelsa

Coffea Excelsa - eine Rarität aus Afrika, Foto: darknightsky - Fotolia.com

Coffea Excelsa - eine Rarität aus Afrika

Eine absolute Rarität für Kaffeegenießer ist der Excelsa Kaffee. Coffea Excelsa wird heute nur in Tschad angebaut und so macht der Anbau nur rund 1 Prozent der Weltproduktion an Kaffee aus. Mehr lesen

Espresso-Vollautomaten

Espresso-Vollautomat, Foto: Vasca - Fotolia.com

Espresso-Vollautomat

Espresso oder auch Röster genannt, ist ein sehr starker Kaffee, der ursprünglich aus Mailand stammt. Mehr lesen

Filterkaffee

Filterkaffee kochen von Hand, Foto: runzelkorn - Fotolia.com

Filterkaffee kochen von Hand

Filterkaffee ist wohl die in Deutschland verbreitetste Variante der Kaffeezubereitung. Mehr lesen

Latte macchiato

Latte Macchiato, Foto: Fotolia.com

Latte Macchiato

Latte Macchiato ist eine Kaffeespezialität die aus Milch und espresso besteht. Übersetzt bedeutet Latte Macchiato gefleckte Milch, was optisch auf den Latte Macchiato zutrifft.

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