Archiv für Kaffee Arten, Sorten

Leckere Kaffeetrends von heute

Moderne Kaffeemaschinen machen es möglich, dass Genießer allen gängigen Kaffeetrends folgen können. Diese reichen vom einfachen, klassischen Morgenkaffee über “echten” italienischen Espresso, zu verschiedenen Sorten Cappuccino und Latte Macchiato bis hin zu Spezialitäten mit einem Schuss Rum oder anderen Leckereien. Was der Barista im Kaffeehaus zaubert, kann ein Kaffeeliebhaber mit wenig Zeit auch daheim herstellen.

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Grafik für Genießer: Arabica oder Robusta – die Bohnenkerbe verrät´s

Haben Sie gewusst wie man am Einschnitt der Kaffeebohne deren Sorte erkennen kann? Oder dass auch ein Land in Afrika zu einem der größten Kaffeeexporteure der Erde zählt? Die Seite kaeuferportal.de hat eine interessante Grafik mit zehn Fakten über des Deutschen liebstes Getränk erstellt. Wieso auch der französische Dichter Voltaire dort auftaucht, wird dabei auch erklärt. Mehr lesen

Welcher Kaffeetyp sind Sie?

Die Art und Weise, wie man seinen Kaffee trinkt lässt Rückschlüsse auf den Charakter eines Menschen zu. Das hat der Psychologie Alfred Gebert, Professor an der Fachhochschule Münster, herausgefunden, der eine entsprechende Studie an Kaffeetrinkern durchgeführt hat.
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Gutes tun mit fair gehandeltem Kaffee

KaffeemaschineFair Trade bedeutet fairer Handel. Der faire Handel setzt sich für eine nachhaltige Entwicklung benachteiligter Produzenten wie Kleinbauern und Plantagenarbeitern ein. In vielen Ländern Afrikas, Lateinamerikas und Asiens profitieren bereits über sieben Millionen Menschen von besseren Handels- und Lebensbedingungen. Kaffee ist einer der wichtigsten Exportrohstoffe weltweit. Größtenteils wird er in den Hochlagen der Entwicklungsländer angebaut. Mehr lesen

Eiskaffee selber machen – Erfrischung für heisse Tage

Eiskaffee selber machen - Erfrischung für heisse TageWer sich im Sommer auf dem Balkon oder beim Kaffeeklatsch mit den Nachbarn nach einem Eiskaffee sehnt, muss nicht jedes Mal auf abgepacktes Fertigeis zurückgreifen. Denn in nur wenigen Minuten kann man mit der richtigen Anleitung aus nur wenigen Zutaten auch selbst ein individuelles und preiswertes Eis herstellen. Mehr lesen

Kaffeeshops – Wertvolle Spezialitäten für Liebhaber und Kenner

Mehrere kleine Bilder mit verschiedenen Kaffeeimpressionen. Kaffee oder Tee? – Wahrscheinlich gibt es in jeder dieser beiden Parteien überzeugte Kenner und Verfechter des guten Geschmacks und gleichwohl lernt keiner von Ihnen, ob nun Tee- oder Kaffeeliebhaber jemals aus. Zuviel gibt es zu entdecken und kennenzulernen.
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Cappuccino: richtige Zubereitung

Cappuccino richtig zubereitet. Foto: © yasmapaz - Fotolia.com

Cappuccino richtig zubereitet.

Den Cappuccino kennt inzwischen jedes Kind. Kein anderes Heißgetränk ist in den letzten Jahren so populär geworden wie der Cappuccino. Zwar hat er es noch nicht geschafft, den Kaffee vom Thron zu stoßen, doch es gibt fast niemanden, der nicht zu gegebenem Anlass statt einer Tasse Kaffee einen Cappuccino ordert. Mehr lesen

Coffea Liberica

Kaffeebohnen, Foto: BkkFoto - Fotolia.com

Kaffeebohnen

Coffea Liberica ist eine Kaffeepflanze, die vor allem im Flachland Westafrikas und in Südostasien angebaut wird. Mehr lesen

Cappuccino

Zwei Tassen Cappuccino mit Milchschaumhaube, Foto: Nataliya Peregudova - Fotolia.com

Zwei Tassen Cappuccino mit Milchschaumhaube

Die Espressospezialität Cappuccino ist heute eines der beliebtesten Kaffeegetränke der Welt. So ist auch in der deutschen Kaffeekultur der Cappuccino kaum mehr wegzudenken. Mehr lesen

Arabica Kaffee

Kaffeepflanze - Arabica, Foto: Karen Struthers - Fotolia.com

Kaffeepflanze - Arabica

Arabica Kaffee ist weltweit neben dem Robusta Kaffee der weitverbreitetste Kaffee, der auch am häufigsten angebaut wird. Mehr lesen

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