Archiv für Kaffee Arten, Sorten

Grafik für Genießer: Arabica oder Robusta – die Bohnenkerbe verrät´s

Haben Sie gewusst wie man am Einschnitt der Kaffeebohne deren Sorte erkennen kann? Oder dass auch ein Land in Afrika zu einem der größten Kaffeeexporteure der Erde zählt? Die Seite kaeuferportal.de hat eine interessante Grafik mit zehn Fakten über des Deutschen liebstes Getränk erstellt. Wieso auch der französische Dichter Voltaire dort auftaucht, wird dabei auch erklärt. Mehr lesen

Welcher Kaffeetyp sind Sie?

Die Art und Weise, wie man seinen Kaffee trinkt lässt Rückschlüsse auf den Charakter eines Menschen zu. Das hat der Psychologie Alfred Gebert, Professor an der Fachhochschule Münster, herausgefunden, der eine entsprechende Studie an Kaffeetrinkern durchgeführt hat.
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Gutes tun mit fair gehandeltem Kaffee

Fair Trade bedeutet fairer Handel. Der faire Handel setzt sich für eine nachhaltige Entwicklung benachteiligter Produzenten wie Kleinbauern und Plantagenarbeitern ein. In vielen Ländern Afrikas, Lateinamerikas und Asiens profitieren bereits über sieben Millionen Menschen von besseren Handels- und Lebensbedingungen. Kaffee ist einer der wichtigsten Exportrohstoffe weltweit. Größtenteils wird er in den Hochlagen der Entwicklungsländer angebaut. Mehr lesen

Eiskaffee selber machen – Erfrischung für heisse Tage

Wer sich im Sommer auf dem Balkon oder beim Kaffeeklatsch mit den Nachbarn nach einem Eiskaffee sehnt, muss nicht jedes Mal auf abgepacktes Fertigeis zurückgreifen. Denn in nur wenigen Minuten kann man mit der richtigen Anleitung aus nur wenigen Zutaten auch selbst ein individuelles und preiswertes Eis herstellen. Mehr lesen

Kaffeeshops – Wertvolle Spezialitäten für Liebhaber und Kenner

Kaffee oder Tee? – Wahrscheinlich gibt es in jeder dieser beiden Parteien überzeugte Kenner und Verfechter des guten Geschmacks und gleichwohl lernt keiner von Ihnen, ob nun Tee- oder Kaffeeliebhaber jemals aus. Zuviel gibt es zu entdecken und kennenzulernen.
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Cappuccino: richtige Zubereitung

Cappuccino richtig zubereitet.

Coffea Liberica

Kaffeebohnen

Cappuccino

Zwei Tassen Cappuccino mit Milchschaumhaube

Arabica Kaffee

Kaffeepflanze - Arabica

Coffea Excelsa

Coffea Excelsa - eine Rarität aus Afrika

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