Coffea Liberica

Coffea Liberica ist eine Kaffeepflanze, die vor allem im Flachland Westafrikas und in Südostasien angebaut wird.

Die Liberica Kaffeepflanze

Die sehr robuste Pflanze stellt aber grundsätzlich einen kleinen Teil der weltweiten Kaffee-Ernte dar. Zwar ist diese Kaffeeart sehr unempfindlich gegenüber Krankheiten und Schädlingen und hat eine sehr hohe Lebensdauer, allerdings hat diese Kaffeepflanze auch Nachteile. Zum einen ist sie mit einer Reifezeit von 12 bis 14 Monaten eher langsam im Reifeprozess und auf der anderen Seite sind die Bohnen härter und saftloser und beinhalten weniger Zucker als bei den beliebten Sorten Robusta und Arabica. Hingegen ist der Koffeingehalt des Coffea Liberica sehr hoch. Zwar haben die Pflanzen eine sehr hohe Lebensdauer und die Erntemenge ist sehr hoch, doch gelten die Bohnen als minderwertig in ihrer Qualität.

Eher im Erzeugerland zu finden: Coffea Liberica

Der starke Koffeingehalt wird zwar hin und wieder in der Industrie genutzt, doch grundsätzlich gilt Kaffee aus Liberica Bohnen nicht als hochwertig und ist auf dem Markt kaum vertreten. In den Anbauländern wird diese Kaffeeart zwar genutzt, jedoch meist sehr günstig verkauft, sodass eher die Unterschicht der Bevölkerung auf Kaffee aus der Coffea Liberica Pflanze zurückgreift. Auf dem Weltmarkt hat diese Kaffeesorte kaum Bedeutung und ist auch nur sehr selten zu finden. Hin und wieder findet man bei Kaffeemischungen einen geringen Anteil von Coffea Liberica, jedoch als reiner Kaffee wird Coffea Liberica von den großen Herstellern kaum angeboten. In afrikanischen Läden wird hin und wieder diese Sorte sehr günstig angeboten, denn viele Afrikaner erinnert der Geschmack der Sorte an ihre Heimat.

Eine Auswahl beliebter Kaffeemaschinen:

Fazit: Grundsätzlich ist diese Kaffeesorte geschmacklich allerdings anderen Kaffeesorten weit unterlegen und so konnte sich diese Kaffeesorte auch nicht auf dem Weltmarkt etablieren. Der günstige Preis, der durch die hohe Erntemenge und die lange Lebensdauer und Unempfindlichkeit der Pflanze entsteht, würde zwar für diese Kaffeesorte sprechen, aber von der Qualität kann sie leider nicht mit den Standardsorten Robusta und Arabica mithalten.

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